Son dönemde farklı kaynaklardan edindiğimiz bilgiler sayesinde sağlıklı beslenme konusunda çok daha bilinçli olmaya başladık. Hangi besinlerin hayatımızdan çıkarılması ve hangilerinin ne ölçüde tüketilmesi gerektiği, sağlıklı bir yaşam için dikkat edilmesi gereken önemli konular arasında geliyor. Bu noktada şekersiz, unsuz ve yağsız yapılan lezzetli tarifler ilgi topluyor. Bir arkadaşım tarçınlı ve şekersiz kurabiye tarifi sormuştu. Bende bunun üzerine onun isteğine uygun tarçın, bal ve kahve kullanarak bir kurabiye yaptım. Kurabiyeler çok hafif ve lezzetli oldu. Tarçın ve kahve birlikteliği kurabiyelere denenmesi gereken çok hoş bir lezzet kattı.
Malzeme Listesi
30.gr tereyağ
1 tatlı kaşığı granül kahve
1 yumurta
5 yemek kaşığı bal
1 tatlı kaşığı vanilya
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1,5 tatlı kaşığı tarçın
1,5 su bardağı kepekli buğday unu
Malzeme Listesi
30.gr tereyağ
1 tatlı kaşığı granül kahve
1 yumurta
5 yemek kaşığı bal
1 tatlı kaşığı vanilya
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1,5 tatlı kaşığı tarçın
1,5 su bardağı kepekli buğday unu
- Tereyağını eritin ve granül kahve ekleyerek karıştırın. Kahve eriyene kadar karıştırmaya devam edin.
- Kahve ve yağ iyice birbirine karışınca yumurta ve bal ekleyerek homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
- Ayrı bir yerde unu, vanilyayı, kabartma tozunu ve tarçını bir araya toplayın ve hazırladığınız kahveli karışıma ekleyip karıştırın. Hafif yumuşak bir hamur elde edin ve hamuru yarım saat buzdolabında bekletin.
- Bekletme işlemi tamamlanınca hamura şekil verin ve tepsiye dizin. İsterseniz tepsiye dizdiğiniz kurabiyelerin üstlerine biraz daha tarçın serpebilirsiniz.
- Kurabiyeleri önceden ısıttığınız 170 derece fırında 15-20 dakika altları kızarana kadar pişirin.
- Fırından aldığınız kurabiyeleri tepsisi içinde soğumaya bırakın.
0 comments :
Yorum Gönder